الإدارة العامة للخدمات المساندة

إن إدارة التغذية والتي تتبع لإدارة المدينة الجامعية تقوم بواسطة فنيين ومشرفين متخصصين في مجال التغذية بمتابعة ومعاينة وفحص جميع المواد الغذائية التي يقوم متعهد التغذية بتأمينها وذلك من حين دخولها للمستودعات والثلاجات حتى خروجها للمطبخ والقيام برفض واستبعاد أي مواد غذائية تكون غير صالحة للاستهلاك الآدمي. كما يقوم المختصون بالإشراف الكامل والمتابعة الدقيقة لمراحل إعداد وتجهيز وطهي وتوزيع الوجبات للطلاب لتقديم وجبات جاهزة الطهي لتصل ليد الطالب في حينه وعلى الوجه الأكمل. والتأكد من أن كل طالب قد حصل على جميع المقننات والكميات الغذائية المقررة له ومن جميع الأصناف التي حددتها له إدارة التغذية من خلال جدول الوجبات الغذائية الأسبوعي. واضعين بعين الاعتبار كل ما سبق لتطبيق نصوص وبنود كراسة الشروط والمواصفات والتي بموجبها يتم توقيع العقد بين الجامعة الإسلامية ومتعهد التغذية.